ホウレンソウとトマトパスタ 20150504
ミートソースを使ったトマトパスタ。 ざく切りトマトを使ってさらにトマト感を増しています。 やっぱりなんだかんだでパスタが好きなんだよなー...
カレーうどん 20150507
カレーの次の日はカレーをそのまま食べるか、ひと手間加えて違う料理にするか悩みます。 そしてこの日はカレーうどんに。きし麺に麺つゆ。そして天かすをいれればカレーうどんの完成です。ポイントは天かす。これを入れると本当においしいんだってば！...
冷やし中華 20150505
今年はＧＷからだいぶ暑いのね。暑くなったら冷やし中華で身体を冷やします。 ううう寒いよー（嘘）...
新玉ねぎを使ったサラダパスタ 20150428
今日はダーリンと夜出かける予定がったので、昼に会社から戻ってきました。 ダーリンの第一声はお腹すいたよーなんだけど、冷蔵庫に野菜しかない。 うーん。どうしようかなー外食したら負けだしなー。 こんな時はスープパスタです！え？タイトルがスープじゃなくてサラダパスタだろって？ 失敬。サラダパスタです。野菜と細めのパスタでドレッシングを入れると完成。 簡単で手軽でローコスト。そして健康。いいとこ取りです。...
チゲ鍋！ 20150425
チゲ鍋は冬しか食べではいけない？ おいおい、春だからこそチゲ鍋だろ？ 口調が悪いのはさておき、たまに夜風に吹かれて街を流してると春でも鍋が食べたくなります。まあ気まぐれって奴かもしれません。 ってことでわがままをいって、鍋を作ってもらいました。 そうです。チゲ鍋です。 今回のポイントの豚バラ肉を使うのですが、事前にごま油で炒めたものを鍋に入れて煮るてんです。 これをすることでいーーーーーーっきにコクがスープにでてすごくおいしくなります。 おそらくどの料理にも応用できそうなので覚えておいて損はないです。 え ...
ワンタンメン ＢＩＧＡ 20150424
これは登場が3回目ぐらいのＢＩＧＡのワンタンメンです。 え？またかよ？って。いえいえ。これは何回食べても美味しいんです。 今回のポイントはセブンイレブンの金のハムを入れることです。 強気で2枚入れます。1枚たしか１００円ぐらいします。 これにホワイトペッパーとブラックペッパーをミックスして 香ばしてしてラーメンをいただきます。 う、うまい。 この際毎日これでもいいざんす。...
カルボナーラ ベーコンとキノコ 20150423
シンプルなカルボナーラ。 卵はレンジでチンで温泉卵にして、あとはいつもの要領でクリームソースを作ります。 一応生クリームからソースを作ります。牛乳を入れてサラっとしたカルボナーラに。 これを怠るとコンビニのベトベトした感じのパスタになっちゃうよ？？...
サバの味噌煮 20150422
これは日本人が大好きなサバの味噌煮。 ポイントは生姜をたっぷり入れるこことですかね。あとは煮込みのやり方。焦げないようにコトコト地道に煮込むことで味がしみ込みます。 まあ手間をかけて作る料理も好きです。。 これがあれば日本酒一升は飲めますよ。 ...
タラコとシラスのパスタ 20150421
これはダーリンに大絶賛だったシラスとタラコのパスタ ポイントは新玉ねぎをたくさんスライスして生で入れること。 通称「オニスラ」です。私は鬼嫁です！。。。 でもこれは本当おいしかったです。 緑の部分はブロッコリースプラウトです。緑があると一気に色鮮やかに。 カイワレでも代用可能でうｓ。...
シラス丼 20150420
納豆、シラス、タラコ、そしてカイワレ！ あとは最後に卵の黄身を上に乗せる これがそろえばお手軽シラス丼の完成よう！ YO！YO! ...