日記

北海道は旭川のラーメン屋さんの「よし乃」です。味濃い目の味噌ラーメンが看板メニューです。北海道は旭川から、札幌を中心んに展開している店舗です。たしか2年ぐらい前にお台場でやっているラーメンフェアみたいなところに出店しており、食べる機会があり...

これは通常のカレーではなく、温野菜のカレーです。少しばかり手間がかかりますが、野菜ときっとフライパンで表面を軽く焼いておきます。え？カレーに入れたほうがうまいだろって？ＮＯ ＮＯ　野菜の生の風味をカレーに乗せていただくのが至高なんですよ！ピ...

夏と言えばゴーヤー。ゴーヤーといえばそうです。チャンプルー！！他の食べ方をあまりしたことがないですが、ゴーヤーチャンプです。ポイントは名前のとおりよく混ぜることだと思います。やっぱこれを見ると泡盛が飲みたくなるよね。

この料理は珍しいです。ナスにシーチキンを入れてソテーします。キノコとバターと一緒にね。結構相性いいんですよーキノコと金麦！あ、ナスとシーチキンね。相性いいですよー

今年3回目ぐらいの冷やし中華！じゃかじゃん♪

食べるものがなくなっても蕎麦があれば大丈夫！っていうぐらい蕎麦が好きです。この日は揚げ出し豆腐を作って一緒に食べました。夏に蕎麦は最高にうまい。

いつの間にかうなぎが高くなりましたよねー。前みたいに取れないだっけか。ウナギは大好きなので残念ですが、たまに食べて贅沢するのもいいですね。ああ・・ウナギよー

最近の冷凍めんっておいしいですよね。本当店で食べるのと変わらない！こんな感じのきつねうどん。

これはレトルトの富良野カレーです。もぐもぐ。うんうん北海道の風景が脳裏によみがえりますね。羽田から旭川空港に飛び、そのままレンタカーを借りて美瑛まで運転。辺り一面は畑と田んぼ。日本ってこんなにのどかなのね。通りには猫の子一匹見えない。本当に...

マーボー豆腐です！これは甘口で作成。こんど四川風の食べれないぐらい辛いのを作ってみたいな。そして作らなければ良かったとならないようにと・・・考えるとやっぱやーめた