レシピ

旭川を代表する人気ラーメン店「ふるき」の味を自宅で楽しめる即席ラーメンを見つけたので、早速作って食べてみました。醤油ラーメンが主流の旭川で味噌ラーメンとして高い人気を誇る「ふるき」の味わいが、藤原製麺との共同開発により家庭でも楽しめるように...

日本全国で美味しいお米が手に入りますが、新潟県産の「無洗米 岩船産こしひかり」は特にその品質と味わいが高く評価されています。私がこのお米を初めて手にしたのは、今年の5月のことでした。そのときの体験を皆さんに共有し、より具体的に想像していただ...