鉄腕DASH世界一うまいラーメンの師匠。最強魚だしが炸裂!ラーメン せたが屋 in東京ドーム
コメント
鉄腕DASHを見てずっと気になってたお店。東京ドームシティで食べられて嬉しいです。
魚のだしがシンプルでかつコクがあって美味しいですね。これぞ完成した味です。
東京ドームシティーのフードスペースGOFAN(ゴファン)はいつも混んでいていまちゅ。
グルメレポ
東京ドームシティーのフードスペースにあるラーメン屋さん。日本の数あるフードコートの中でも抜群に混み合っているのが、このフードコートではないでしょうか。
まず東京ドームがあること、東京ドームシティの遊園地やアトラクションがあること、すぐ隣に子供の遊び施設アソボーノがあること。この様な条件が重なり混雑を呼んでいます。
ラーメンせたが屋さんですが、少し前で鉄腕DASHでやっていた「世界一うまいラーメン」の出ていた前島 司氏がやっているラーメン屋さんです。世田谷の本店をはじめ、各地に支店を持つ有名店です。
前島氏の印象に残っている言葉に・・・
「ただ、僕らはプロじゃないですか? 一口食べただけで、どれだけいい材料を使っているか分かる」
ふむふむ。ここまで言うならどれだけ良い素材を使ったラーメンかを確認してみたいと思います。素材を最大限に楽しむために、トッピング全部乗せを注文しました。1030円なので正直高いです。
肝心のお味ですが・・・・
旨い!!!これは旨い!
ここまでシンプルでかつ、ここまで伸びのあるスープは初めてかもしれません。にぼしを使った魚系のスープですが、クセがなくて魚が強すぎず、まろやかです。まさに美味しいラーメンという感じです。
値段は高いですが、フードコートで美味しいラーメンを食べれて満足です。
まず東京ドームがあること、東京ドームシティの遊園地やアトラクションがあること、すぐ隣に子供の遊び施設アソボーノがあること。この様な条件が重なり混雑を呼んでいます。
ラーメンせたが屋さんですが、少し前で鉄腕DASHでやっていた「世界一うまいラーメン」の出ていた前島 司氏がやっているラーメン屋さんです。世田谷の本店をはじめ、各地に支店を持つ有名店です。
前島氏の印象に残っている言葉に・・・
「ただ、僕らはプロじゃないですか? 一口食べただけで、どれだけいい材料を使っているか分かる」
ふむふむ。ここまで言うならどれだけ良い素材を使ったラーメンかを確認してみたいと思います。素材を最大限に楽しむために、トッピング全部乗せを注文しました。1030円なので正直高いです。
肝心のお味ですが・・・・
旨い!!!これは旨い!
ここまでシンプルでかつ、ここまで伸びのあるスープは初めてかもしれません。にぼしを使った魚系のスープですが、クセがなくて魚が強すぎず、まろやかです。まさに美味しいラーメンという感じです。
値段は高いですが、フードコートで美味しいラーメンを食べれて満足です。
外観
本店には次郎インスパイアの魚朗ラーメンがあるみたいですが、こちらは醤油ラーメンと白湯ラーメンしかないみたいです。フルトッピングのせたが屋らーめんは1030円と強気な価格です。
メニュー表。そこまでメニュー数が多くないので、迷うことがなくて嬉しいです。
料理
せっかくなので、ここはフルトッピングのせたが屋らーめんを注文。おおお。見た目が旨そうじゃねえか!アップ。おおお。食べる前から旨いのが確定してそうなラーメン。ビジュアルも最高です。濁った魚スープにチャーシュー3枚、四万十川あおさのり、半熟味付け玉子等せたが屋自慢のトッピングです。
味ですが・・・・旨い!。これは旨い!
何というか味が完成しています。久しぶりに美味しいラーメンを食べました。これは大満足です。
最後に前島氏の鉄腕DASHでの名言を一言。
「タレは自動車のハンドルなんですよ。右にも行くし左にも行く」
。。。
せたが屋の個性のあるスープ、トッピング、麵の方向性を上手くまとめているのが、タレという事でしょうか。組み合わせは大事という事がすごくわかった一杯でした。